Met 100 gram aardbeien, dat is een klein schaaltje, heb je je totale aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C al bereikt! Het geeft je weerstand een boost en werkt als antioxidant. Uit onderzoek is gebleken dat de antioxidanten in aardbeien zelfs effectief zijn tegen de vorming van kankercellen in de lever. Dus geen slecht idee om af en toe wat aardbeitjes te eten of een lekkere aardbeien smoothie te drinken! Ook nog leuk om te weten..  aardbeien scoren laag op de glycemische index, wat betekent dat ze geen piek in je bloedsuikerspiegel veroorzaken!

Bereiding smoothie

  1. Doe de amandelmelk in de blender
  2. Schil de mango en snijd hem in 2 of 4 stukken.
  3. Voeg de spinazie, mango en aardbeien (en eventueel lijnzaad) toe aan de melk.
  4.  Mix alles door elkaar tot een egale smoothie.

Tip: Aardbeien kun je ook ingevroren kopen, dit geeft een meer milkshake effect! (en ze zijn goedkoper)

Meer een blauwe bessen fan? Dan is deze smoothie iets voor jou!