Dit recept is niet zo maar een recept. Het is namelijk een recept die speciaal goed is voor onze gezondheid. Deze kruidige slarolletjes met kip zijn namelijk goed voor bij verkoudheid en griep, maar ook goed voor onze bloedsuikerspiegel en het verlagen van onze bloeddruk. Het draait bij dit recept vooral om wat er niet in zit. De slablaadjes vervangen de gebruikelijke zetmeelrijke wraps of pita’s. Deze kunnen zorgen voor hoge pieken in onze bloedsuikerspiegel. De nadruk ligt vooral op prote├»ne en groenten, zodat de slarolletjes je een vol gevoel geven terwijl de bloedsuikerspiegel gewoon stabiel blijft.


Bereiding slarolletjes met kip:

  1. Meng de honing, sojasaus, Spaanse peper en wat knoflookpoeder in een kom
  2. Snijd dan de kipfilet in kleine stukjes en meng deze in het honing-sojamengseltje
  3. Meng alles goed met elkaar en laat het een paar minuten intrekken
  4. Verwarm een koeken pan met wat olijfolie
  5. Doe de stukjes kip en de overige marinade in de pan en bak deze 5 tot 6 minuten tot ze gaar zijn
  6. Haal de kip van de pan en laat de kip afkoelen
  7. Leg op elk slablaadje een paar stukjes gebakken kip, uienringen en een paar pinda’s
  8. Rol de blaadjes op en klaar is het!

Eet smakelijk!


Lees ook:

Falafel burger in een jasje van sla

Koolhydraatarm: Easy to go bacon en kipfilet sla wraps

Super simpele wraps met gerookte forel en limoen