Heb je even niet zoveel inspiratie voor een gezonde maaltijd? Geen paniek! Wij hebben voor jou een heerlijk recept! Deze Quinoa sushi lunch bowl ziet er niet alleen super leuk uit, maar is ook nog eens super lekker! Je kunt hem als een goede stevige lunch eten, maar het kan ook prima als avondmaaltijd!


Bereiding lunch bowl

  1. Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking
  2. Laat het daarna eventjes afkoelen en verdeel het over 2 kommen
  3. Snijd de zalm filets in kleine blokjes
  4. Marineer de blokjes met sambal, appelazijn en sojasaus
  5. Laat dit 10 tot 15 minuutjes intrekken
  6. Maak het bord verder op met e paprika, de sla, avocado, komkommer en de radijsjes
  7. Doe als laatste de zalm erbij en strooi de sesamzaadjes eroverheen

Lees ook:

Heerlijk frisse couscous lunch salade met mango en munt

Healthy Mango smoothie bowl met havermout en kokos

Zo maak jij je eigen heerlijke acai bowl!