Tosti’s kunnen we eigenlijk nooit wegdenken uit ons leven. Groot of klein, met of zonder kaas, eigenlijk zijn ze altijd wel heel erg lekker. Gaat je creativiteit nu niet echt verder dan alleen een met kaas (en ham) en heb je zin in een makkelijke lunch? Deze variant met mozzarella en spinazie is zeker een aanrader. De tomaatjes die zorgen voor een heerlijk frisse smaak. Bij de eerste hap ben je meteen al verkocht. Wordt dit jou nieuwe favoriete lunch? Waarschijnlijk kan je niet wachten tot je volgende lunchtijd! We beloven je: dat wordt smullen!

Bereiding tosti met mozzarella en spinazie

  1. Snijd de mozzarella in plakjes en leg het vervolgens op een helft van de boterham.
  2. Beleg de boterham verder met de spinazie en tomaatjes.
  3. Leg de boterhammen op elkaar en doe ze in het tosti-ijzer voor ongeveer 3 minuten.

Tip: Smeer eventueel nog wat pesto op je boterham voordat je het belegd, voor een extra smaak.  

Eet smakelijk!


Probeer ook:

Inspiratie: 7 heerlijke én gezonde tosti varianten!

6 heerlijke en gezonde panini varianten

Heerlijke ‘healthy grilled’ groente quesadilla’s