Waarschijnlijk loopt je mond al vol en begint je maag te knorren bij het horen van Pizza! Maar wie zegt er dat dat niet gezond kan zijn? Wij zullen het tegendeel bewijzen met deze heerlijke smoked salmon avocado pizza. We moeten onze body natuurlijk wel in shape houden. Dit recept is een verantwoorde oplossing voor al je pizza cravings. Gezond? Jazeker!


Bereiding Smoked salmon avocado pizza

  1. Verwarm de oven voor op 200°C
  2. Voeg dan de roomkaas, dille en de in stukjes gesneden knoflook samen in een kommetje en roer alles goed door elkaar.
  3. Schenk de knoflookolie over de pizza bodem
  4. Smeer dan de roomkaas-mix uit over de hele bodem
  5. Verveel de stukjes rode ui en de mozzarella over de pizza
  6. Doe de pizza voor 10 minuten in de oven, tot de mozzarella goed gesmolten is
  7. Haal de pizza uit de oven en leg de stukjes zalm, avocado en rucola erop
  8. Strooi er nog wat lemon pepper overheen en zet hem nog even terug in de oven om de avocado en de zalm op te warmen

Tip: Je kan ook volkoren wraps als pizza bodem gebruiken! 

Eet Smakelijk!


Probeer ook:

Gezonde Japanse noodles met zalm en broccoli

Healthy mini pancakes met cream cheese en gerookte zalm

Simpel en lekker: ontbijt pizza met ei en bacon

Avocado toast met Mexicaanse twist (vegetarisch)