Ja, je leest het goed, rijst als ontbijt. In Indonesië kennen ze dit al heel lang. Het is een voedend en goed begin van je dag. Vandaag hebben wij  voor jou een heerlijke ontbijtbowl met rijst, chocolade, quinoa, fruit en wat kruiden.


Bereiding ontbijtbowl

  1. Doe de dadels, zout, kruiden, banaan, appel en het sap van de sinaasappel samen met de plantaardige melk in een blender
  2. Mix dit goed tot het een mooi papje is
  3. Zet een pan op het vuur en verwarm wat kokosvet
  4. Voeg hier de bakjes rijst aan toe en het papje
  5. Roer dit door elkaar tot het warm genoeg is
  6. Rooster kort het amandelschaafsel
  7. Verdeel het papje over 3 kommen
  8. Dan verdeel je de plakjes banaan eroverheen
  9. kruimel de chocolade in blokjes en strooi dit er over heen
  10. Top het gerecht af met wat amandelschaafsel en sinaasappelrasp

Tip: Gebruik de zilvervlies rijst + quinoa en granen van lassie. Deze is al kant en klaar en hoeft dus niet gekookt te worden

Eet smakelijk!


Lees ook:

Glutenvrije ontbijt cake met blauwe bessen.

Zijn ontbijtgranen nou echt gezond?

Gezond & goedkoop: Vanille ontbijt muffins met havermout