Aziatische gerechten staan bekend om hun simpele maar smaakvolle bereiding. Ze gebruiken vaak niet meer dan vijf hoofdingrediënten, en toch is de smaak verassend en explosief. Vandaag hebben we een Aziatisch streetfood recept voor je van master chef Gordon Ramsey. Dit recept maak je echt binnen een halfuurtje klaar, en is ook nog eens belachelijk lekker. Handig voor als je snel klaar wil zijn!

Woknoedels met kip

En nee, je hoeft geen masterchef te zijn om dit te kunnen maken. Het is namelijk niet alleen lekker maar ook snel, simpel en goedkoop. Thank you Ramsey!

Recept: Aziatische noedels met kip en broccoli

1. Vul een waterkoker met water en zet aan. Doe de rijstnoedels in een kom en vul de kom met het gekookte water. Zet de kom even weg en laat staan.

2. Snijd de steeltjes van de broccoli zodat alleen de roosjes overblijven. Snijd de kipfilet in dunne reepjes en de knoflook in schuine plakjes.

3. Verhit een scheut olie in een wokpan. Bak de kip op hoog vuur en strooi er wat zwarte peper over heen. Doe nu de knoflook erbij en bak die 2 minuten mee.

4. Als laatste doe je de broccoli erbij en deze bak je 3 minuten mee. Zet het vuur iets lager en blus de kip af met sojasaus. Laat het ongeveer 2 minuten sudderen in de soja. Laat daarna afkoelen.

5. Klop 2 eieren in een kom. Doe olijfolie in de gebruikte wokpan en zet het vuur op middelhoge stand. Doe het geklopte ei in het midden van de wokpan en breng het ei roerend naar de randen. Giet ondertussen de noodles af en voeg die toe aan het midden van de pan. Meng de noodles met het ei. Voeg als laatste de kip toe.

Tip! Top het geheel af met wat sesamzaadjes en bosui voor die extra bite!

Eet smakelijk!