Mayonaise is misschien wel onze favoriete saus. Echt gezond kunnen we het niet noemen, maar een patatje zonder mayo dat kan natuurlijk niet. En als jij nou baalt omdat je de mayonaise moet laten staan als vegan, dan hebben we goed nieuws. Wij hebben namelijk een heerlijk recept voor je zelfgemaakte vegan mayonaise.


Bereidingswijze vegan mayonaise

  1. Gebruik een hoge beker en doe hier je sojamelk, mosterd, appelazijn en zout in. Voeg wat peper toe naar smaak.
  2. Pak nu een staafmixer en meng de ingrediënten op een middelhoge stand door elkaar.
  3. Tijdens het mixen voeg je langzaam de zonnebloemolie toe. Beweeg hierbij de staafmixer langzaam op en neer. Hierdoor wordt de lucht opgezogen en worden de ingrediënten goed door elkaar gemengd.
  4. Blijf dit herhalen tot de zonnebloemolie op is en het mengsel dik genoeg is.

Zo, dat was het alweer. Nu kan jij genieten van je eigen vegan mayonaise.

Lees ook

Recept: heerlijke vegan mayonaise (veganaise)

Recept: zo maak je zelf verse truffelmayonaise

Recept: heerlijke vegan mayonaise (veganaise)

Zo maak je zelf deze lekkere guacamole

Recept: heerlijke vegan mayonaise (veganaise)

Lekkere yoghurt avocado dressing voor door de salade!