Heel veel dingen aan de zomer maken ons gelukkig. Een van die dingen die hier voor zorgen zijn wat ons betreft: heerlijke Hollandse aardbeien. Deze zomerkoninkjes maken van elk gerecht een feest. Je zal deze rode vruchten eerder gebruiken voor een aardbeientaart of een ander toetje, maar er is nog veel meer mogelijk! Aardbeien zijn ook heerlijk in een zomerse salade! Deze salade met aardbeien, feta, spinazie en verse munt is het bewijs! Lees snel verder voor het recept.


Bereidingswijze salade met aardbeien

  1. Meng de olijfolie met de balsamicoazijn en de peper in een grote kom.
  2. Snijd de aardbeien in kwartjes en doe deze in de kom met de balsamicoazijn.
  3. Hak ondertussen de walnoten fijn en doe vervolgens de spinazie, verse muntblaadjes en walnoten toe aan de grote kom met de aardbeien.
  4. Verkruimel de feta er overheen en eet smakelijk!

Probeer ook eens deze heerlijke salade met spinazie en zoete aardappel of deze salade met courgette, geitenkaas en pijnboompitjes!