Vegetarische lasagne is er in veel verschillende varianten. Je kan naar eigen smaak verschillende ingrediënten erin doen. Toch is dit onze favoriet: één die nog niet zo bekend is. Probeer nu deze heerlijke vegetarische lasagne bolognese.


Vegetarische lasagne bolognese

Bereidingswijze

  1. Ontdooi de spinazie in een pan
  2. Snijd de ui en knoflook. Doe deze in een pan met olie en voeg de tomaten toe.
  3. Meng de mascarpone met de melk en roer dit samen met de spinazie.
  4. Doe een laagje tomatensaus in de ovenschaal en leg 1/3 van de lasagnebladeren erop. Doe dit ook met de spinazie en herhaal dit nog 2 keer.
  5. Strooi als laatste de geraspte kaas erover en bak vervolgens zo’n 35 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Een heerlijke verse vegetarische lasagne. Genieten maar!

Lees ook

Recept: vegetarische lasagne bolognese

Koolhydraatarm: courgette lasagne met geitenkaas en spinazie

Recept: vegetarische lasagne bolognese

Melanzane, een koolhydraatarm alternatief voor lasagne!

Recept: vegetarische lasagne bolognese

Vetarme vegetarische spinazie lasagne