Een vegetarisch broodje, hartstikke lekker! Zeker deze vegetarische spinazie avocado sandwich. Je hebt er namelijk maar weinig ingrediënten voor nodig en hij staat al klaar op tafel. Weinig moeite, weinig ingrediënten maar groot resultaat. Dat is waar iedereen naar snakt tijdens zijn of haar lunch. Ga daarom snel aan de slag!

Bereiding vegetarische spinazie avocado sandwich

  1. Gebruik een broodrooster om twee sneetjes donkerbruin brood in te roosteren
  2. Maak gebruik van een van onze overheerlijke verse hummus spreads of groene dips:
  1. Snijd de avocado doormidden. Draai de pit los uit de avocado een maak dunne inkepingen in het vruchtvlees
  2. Neem een lepel en schep de avocado uit de schil
  3. Smeer de goudbruin geroosterde boterhammen in met één van de bovenstaande spreads
  4. Leg hier een aantal bladeren spinazie bovenop
  5. Vervolgens leg je daarbovenop de in dunne plakjes gesneden avocado

TIP: Vind jij het lekker om ook een eitje aan deze smaakvolle lunch toe te voegen? Kook dan een eitje in plusminus 5-6 minuten halfzacht.

Bekijk ook

Vegetarische spinazie avocado sandwich

De avocado struggles zijn voortaan verleden tijd!

Vegetarische spinazie avocado sandwich

De avocado is mega gezond om deze redenen...