Jij maakt vast en zeker haast elke dag hetzelfde ontbijt. Gewoon omdat het kan en het erg gemakkelijk is. Snelheid is een grote en belangrijke factor bij de bereiding van ‘je start van de dag’. Maar natuurlijk is het wel fijn als je ook nog wat échte vitamines binnenkrijgt want pas vanaf dat moment kan je met volle energie van je dag gaan genieten. Daarom hebben we voor jou een lekker yoghurt ontbijtje samengesteld met kleurrijk fruit, écht vitaminerijk als je het ons vraagt. Aan de slag!

Bereiding vitaminerijk ontbijt

  1. Neem een geschikte kom en verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Was de perzik goed af en snijd hem in dunne gelijkmatige plakjes. (Neem de foto als voorbeeld)
  3. Verdeel de plakjes nectarine over een geschikt ovenpapiertje en schuif het in de oven voor plusminus 5 minuten.
  4. Bij dit ontbijtje maken wij gebruik van plantaardige ongezoete naturel yoghurt. Je kan ook voor de afwisseling ook kiezen voor sojayoghurt of kokosyoghurt.
  5. Weeg 300 gram plantaardige yoghurt af en schep deze vervolgens in de kom.
  6. Wanneer de 5 minuten voorbij zijn haal je de verwarmde nectarine uit de oven.

Zo beleg je de plantaardige yoghurt

  1. Beleg de yoghurt door er eerst wat kaneel overheen te strooien. Dit is echt een lekkere touch die je kan geven aan je ontbijt.
  2. Schep vervolgens de homemade granola op de kaneel.
  3. Vervolgens voeg je de bosbessen, bramen, kersen en verwarmde nectarine toe.

Je vitaminerijke ontbijtje is klaar om op te eten, smakelijk!

Bekijk ook

Vitaminerijk ontbijt, wie wilt dat nou niet?

Energie nodig? Probeer deze yoghurt met noten en banaan

Vitaminerijk ontbijt, wie wilt dat nou niet?

Suikervrij ontbijt: Aardbeien-haver yoghurt