Heb jij zin in een makkelijk gerechtje? Gezond, lekker en simpel gaan gelukkig heel goed samen, zeker als je tortilla wraps en kip combineert. Deze wrap is een heerlijke hap voor als lunch of onderweg. Wat maakte dit gerecht nog extra lekker? De krokante kip natuurlijk! Daarnaast kun je verder flink variëren met de vulling. Wij hebben in dit gerecht een basis vulling met avocado, sla, komkommer en tomaat gebruikt, maar je kunt (zoals op de foto) zelfs mango toevoegen voor een lekkere zoete twist.

Bereiding wrap met krokante kip en avocado

  1. Snijd eerst de kipschnitzel in reepjes.
  2. Doe vervolgens in de koekenpan een klein beetje olijfolie en bak de schnitzel reepjes ongeveer 4-5 min per kant.
  3. Snijd ondertussen de cherry tomaatjes doormidden en de komkommer in kleine stukjes.
  4. Bak de wraps even 1 a 2 minute aan in een droge koekenpan voordat je ze vult.
  5. Smeer een kwart avocado uit over iedere wrap.
  6. Doe de kip op de wrap als die gaar is (een halve kipschnitzel per wrap).
  7. Verdeel als laatste een eetlepel yoghurtmayonaise over de wrap.

Eet smakelijk!


Probeer ook:

Gezonde wrap met kip shoarma en tzatziki

Glutenvrije wrap met kip en pesto, simpel én lekker!

Heerlijke omelet wraps met gerookte zalm en avocado