Als je de afgelopen weken online bent geweest moet je dit gerecht voorbij hebben zien komen. Geroosterde feta met cherrytomaatjes is een ware hit op instagram en facebook. Er worden massaal filmpjes van gedeeld en iedereen is razend enthousiast. Wij snappen wel waarom! Het ziet er heerlijk uit en met deze ingrediënten kan het niet mis gaan!
Zie hier op dit instagram account een voorbeeld van dit heerlijke recept.
Dit bericht bekijken op Instagram
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Verspreid te tomaatjes in een ovenschaal, schenk de olijfolie er over heen en breng op smaak met zout en peper. Roer het goed door elkaar.
- Leg het blok feta in het midden van de ovenschaal en draai deze een paar keer om zodat hij goed bedekt is met de olijfolie.
- Bak dit 35 minuten in de oven totdat de tomaatjes gebarsten zijn en de feta gesmolten is.
- Kook ondertussen de pasta in een pan met gezouten water.
- Haal de tomaatjes en de geroosterde feta uit de oven, roer het door elkaar. Giet vervolgens de pasta af en roer het door het geheel.
- Voeg nu de basillcum, de knoflook en het versnipperde pepertje toe en roer het nog een keer goed door elkaar.
- Eet smakelijk!
Zin in meer recepten met feta? Probeer ook eens deze spinazie feta rolletjes (Borek) of de zoete aardappel quiche met feta en spinazie.