Wie is er nou geen fan van onze groene vriend de avocado? Deze super gezonde vrucht, afkomstig uit avocado-bomen in Centraal-Amerika, heeft in de laatste jaren vele harten veroverd. We eten ze niet alleen omdat ze veel vitamine B en Kalium bevatten, maar ook omdat ze gewoon super lekker zijn en we er boordevol energie uit halen! Je haalt uit deze peervormige beauty’s al snel vier keer zo veel energie dan bijvoorbeeld uit broccoli!
Omdat we bij Freshhh fan zijn, hebben we onze lekkerste avocado gerechten voor je op een rijtje gezet. Probeer ze eens uit en laat ons weten welke jij het lekkerst vind!
Super simpel
De dag begint met het ontbijt, dus wij ook! Deze heerlijke bagel verrast jou in de ochtend wanneer je nog weigert wakker te worden, en geeft je een geweldige boost voor het begin van de dag! Zet de oven aan, pak de roomkaas en de pesto er alvast bij en vergeet de avocado niet! Tien minuten werk en je bent klaar. Lees hier het recept!
Eitje!
Je kan de dag natuurlijk ook met wat warmers beginnen! Bijvoorbeeld met een lekker gebakken ei met avocado en tomaat, natuurlijk op een geroosterd broodje. In een paar minuten heb je het ontbijt klaar en kan je vervolgens snel door naar werk. Vergeet niet wat Italiaanse kruiden toe te voegen. Bon appétit! Lees hier het recept!
Pastaaaa!
In vijftien minuten maak je deze heerlijke koude pasta met avocado en tuinbonen! Erg fijn als je fan bent van pasta en maar geen zin hebt om uitgebreid te koken. Met de staafmixer maak je een stevige saus van onder andere limoensap, pijnboompitten, basilicum en de avocado. Tijd voor pasta! Lees hier het recept!
Garnalen.. hmmm..
Omdat het eindelijk warmer wordt en we heel erg van soep houden, staat deze zachte gazpacho ook op onze lijst. In iets meer dan een uurtje tijd is deze heerlijke groentesoep eenvoudig te maken. Verse groentes als komkommer, jalapenos, paprika en natuurlijk avocado’s vormen de basis voor dit zomerse gerecht met garnalen, cherrytomaten en ‘a touch of lemon’. Ideaal wanneer je vrienden en vriendinnen komen eten! Lees hier het recept!
Kers op de taart
Wie zegt dat smoothies alleen lekker zijn met fruit? Probeer deze heerlijke en creatieve smoothie als je zin hebt in iets geheel nieuws! Met chocoladesaus, avocado, (chocolade)amandelmelk, cacaopoeder en banaan maak je eenvoudig deze super lekkere en romige milkshake! Wil je het proberen? Lees hier het recept!
Van welke vrucht, groente of van welk gerecht zou jij nog een top 5 willen zien? Laat het ons weten op de Freshhh Facebookpagina!