In de zomer met mooi weer hebben we vaak zin in minder zware gerechten. We hebben dan juist zin in lekkere maaltijden met verse en frisse ingrediënten. Dan is een salade vaak de beste optie! Voor iedereen die denkt dat een salade uit wat blaadjes sla en komkommer bestaat, bewijzen wij hier het tegendeel. Wij zetten 5 heerlijke, gezonde en verrassende salades voor jullie op een rijtje!
Parelcouscous salade met feta en avocado
Deze salade met parelcouscous, feta en avocado is gezond, fris en toch lekker vullend. Ook is hij klaar in een handomdraai!
Recept: parelcouscous salade met feta en avocado
Salade met zoete aardappel, spinazie en tomaat
Recept: Salade met zoete aardappel, spinazie en tomaat
Zoete aardappel, spinazie en tomaat: de drie ingrediënten waar dit gerecht uit bestaat. Meer heb je ook niet nodig, want met deze salade heb je een super gezonde en lekkere maaltijd!
Panzanella (Toscaanse broodsalade)
Recept: Panzanella (Toscaanse broodsalade)
Een klassieek Toscaans recept met een bite! De combinatie van tomaten, basilicum en ansjovis maken van deze salade een heerlijke Italiaanse maaltijdsalade.
Salade met watermeloen, munt, feta en avocado
Recept: salade met munt, watermeloen, feta en avocado
Geen enkele salade ademt meer de zomer dan deze. Watermeloen, feta en munt is een heerlijke combinatie. In dit recept is het ook nog eens aangevuld met avocado. Heerlijk!
New Yorkse Waldorf salade met appel en walnoten
Recept: New Yorkse Waldorfsalade met appel en walnoten
Het recept voor deze salade is ooit ontstaan in het Waldorf Astoria hotel in New York, vandaar de naam. Een flink aantal jaar later wordt deze salade nog steeds gegeten en wij snappen wel waarom!
Eet jij liever helemaal plantaardig? Kijk dan eens naar deze 5 heerlijke vegan recepten voor het avondeten!