Als je probeert wat gezonder te eten dan is soms moeilijk om geschikte tussendoortjes te vinden. Zeker voor een zoetekauw: wat is een gezonde zoete snack zonder te veel suiker? Daar zijn deze gevulde dadels een oplossing voor! Wist je dat dadels een vrucht zijn van een palmboom? Let wel op dat je dadels gebruikt die al ontpit zijn want dat is een flink klusje.
Deze gezonde zoete snack is binnen een paar minuten klaar en is makkelijk in een bakje mee te nemen. Ze zijn ook gemakkelijk als mealprep-snack te maken, je kunt ze namelijk tot 3 dagen in de koelkast bewaren en zelfs 3 maanden in de vriezer.
Bereidingswijze
- Snijd de dadels in de lengte door. Haal eventueel de pit eruit.
- Vul de dadel met een theelepel notenpasta.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie en dip daar de walnoten in.
- Leg de walnoten op de notenpasta en voeg eventueel een snufje zout toe.
Een dadel is een perfecte gezonde zoete snack en een goede vervanger voor suiker in veel recepten. Zo maakten we al eens gezonde koekjes door havermout en dadel te gebruiken en dadels zijn ook heel geschikt voor vegan recepten zoals deze heerlijke zomerse vegan frambozen cheesecake.