Zijn jullie ook zo’n fan van heerlijke wok gerechten? Dan heb je vandaag geluk! Wij hebben voor jou een heerlijk recept uitgezocht: Pittig gewokte garnalen met courgette noodles. De garnalen zijn ‘Sweet & Spicy’ gemaakt en zijn heerlijk gecombineerd met frisse courgette noodles en wat paprika en broccoli. Je kunt natuurlijk de courgette noodles ook gewoon vervangen voor rijst of gewone noodles. Dit gerecht is erg makkelijk en snel klaar te maken en daarom perfect voor als je spontaan vrienden over de vloer krijgt!


Bereiding pittig gewokte garnalen:

  1. Rasp de gember en doe dit in een kom
  2. Voeg daar de sojasaus aan toe, de olie en de honing
  3. Pers er ook nog knoflook bij en voeg dan de garnalen aan de marinade toe
  4. Meng dit goed door elkaar zodat alle garnalen bedekt zijn
  5. Dek het af en laat het minimaal een kwartiertje intrekken
  6. Snijd de steel van de broccoli en snijd hem verder in blokjes en maak roosjes
  7. Dan snijd je de paprika in kleine stukjes en de rode peper in halve ringetjes
  8. Verwarm een wok pan en doe hier de marinade van de garnalen in (niet de garnalen)
  9. Bak dit even aan en voeg dan de broccoli, paprika en de peper er aan toe
  10. Dek de pan af en laat dit 6 minuten stoven
  11. Maak ondertussen de courgette noodles en snijd de lente uitjes in ringetjes
  12. Verwarm nog wat olie in een pan en bak daar de lente uitjes in samen met de courgette noodles
  13. Maak dit op smaak met wat zout
  14. Verwarm weer een pan op hoog vuur en bak de garnalen in korte tijd aan beide kanten gaar
  15. Schenk de rest van de marinade bij de broccoli en bak deze nog even goed door
  16. Meng dan de garnalen met de groenten en serveer deze met de courgette noodles

Tip: Je kunt zelf kiezen of je de courgetti noodles wilt gebruiken, maar je kunt ook gewoon witte rijst of gewone noodles voor dit gerecht gebruiken!

Eet smakelijk!


Lees ook:

Heerlijke noodles met pittige garnalen

Heerlijke healthy garnalen courgetti met pesto

Quinoa salade met radijsjes en citroen-knoflook garnalen