Vorig jaar opende ’s werelds eerste cookie dough bar in New York. Een bar waar je cake, milkshakes, ijs, koekjes en al het andere wat je cookie dough hartje begeert, kunt eten. Nederland kon natuurlijk niet achterblijven met de cookie dough trend en een paar maanden later werd bekend gemaakt dat de Bakers Dough, de allereerste cookie dough bar van Nederland, 23 mei (morgen!) hun deuren zullen open.
Wij hadden het geluk dat we gister al een kleine pre-opening mochten bijwonen en als aller eerste de verschillende smaken mochten uitproberen. Onze conclusie na een middagje cookie dough eten? Het is maar goed dat we niet dichtbij wonen.
Veel. te. lekker!
Inrichting
De zaak is prachtig ingericht. Ondanks dat het eigenlijk een to-go zaak is heb je buiten wel een klein terras waar je, in het heerlijke zonnetje, neer kunt strijken om van je cookie dough te genieten. Is het niet zulk lekker weer en wil je toch een beetje van buiten genieten? Dan kun je ook plaats nemen aan de bar aan het raam. Je moet wel een beetje geluk hebben wil je een plaatsje kunnen bemachtigen, er is maar ruimte voor ongeveer 9 personen.
De counter om je heerlijke cookie dough te bestellen én zelf samen te stellen, staat in het midden van de zaak. Naast de bakken het koekjesdeeg, staan de potjes en bakjes met alle zoete, hartige en fruitige toppings die je kunt kiezen. Vervolgens hebben ze achterin de zaak de (mini)keuken waar het koekjesdeeg gemaakt wordt en een kleine giftshop waar je thee, koffie, chocolaatjes en pindakaas kunt krijgen om weg te geven (of natuurlijk zelf op te eten).
Koekjesdeeg smaken
Als je zelf al research hebt gedaan, weet je al welke smaken ze verkopen. Én heb je waarschijnlijk al een idee wat je favoriet gaat zijn. Mocht dat nog niet het geval zijn, geven we je graag een klein voorproefje van wat je kunt verwachten. Ze hebben in de zaak namelijk 4 verschillende smaken. De originele cookie dough smaak: Bakers dough original, Peanut butter & white chocolat, Salty caramel & brownie en de laatste namelijk de vegan & gluten free dough. En ja, ze zijn allemaal net zo lekker als dat ze klinken!
Na een kleine rondvraag bij de pre-tasting blijken de salty caramel & brownie en de Peanut butter & white chocolat toch wel de meest favoriet (tsja, geef ze eens ongelijk!). Maar om teleurgestelde gezichten te voorkomen. Diegene die beperkt zijn tot de de vegan & gluten free dough, hebben ook niks te klagen! Het deeg is dan weliswaar gemaakt van kikkererwten, maar ook deze is heerlijk! Daarnaast zijn er genoeg toppings die je traktatie net zo lekker maken als eentje met de andere soorten deeg. En ja, dat heb ik zelf mogen ervaren.
Toppings en specials
Over toppings gesproken. Om je cookie dough ervaring naar een next level te tillen, kunnen deze natuurlijk niet missen. Er is genoeg keus en voor ieder wat wils. Je kunt namelijk kiezen van stukjes Oreo tot Bastogne, van chocolat drops tot tony’s salted caramel, nootjes, kokosrasp, marsmallows, heerlijk vers fruit en verschillende zelfgemaakt chocolade, karamel, en fruit siropen.
#DOUGHMYGOD
Heb je zelf niet echt een idee wat nou allemaal lekker bij elkaar smaakt? Geen nood. Er staan ook een aantal specials op het menu met smaak combinaties (en namen!) die het water je in de mond doen lopen. Probeer als pindakaas fan de “U’R’ Peanuts” maar eens. Mocht je toch meer van stroopwafel houden, dan is de ” If it aint dutch it aint much” misschien meer iets voor jou. Voor de echte zoete kauwen en de buikjes die nooit vol genoeg zitten hebben ze ook een XXL special namelijk: The #DOUGHMYGOD. Een special met 3 smaken cookie dough, verschillende karamel en chocolade toppings en als je het helemaal af wilt maken, neem je er nog een scoop schepijs bij! oftewel de naam zegt het al, DOUGH MY GOD!!!
(vind hier het volledige menu)
Opening
Mocht je zelf niet kunnen wachten om het te proeven? (wij geven je geen ongelijk!) neem morgen dan een kijkje bij de officiële opening. Vanaf 12 uur ben je welkom om als 1 van de eerste de smaken te proeven.
Laat je ons weten hoe je het hebt ervaren?
Bakers dough: Pannekoekenstraat 82A Rotterdam