Fruit eten is gezond. Toch zijn er veel mensen die fruit verwijderen uit hun dieet als ze willen afvallen. Waarom? Omdat er suikers en koolhydraten in zitten. Helaas wordt daardoor wel vergeten dat fruit de nodige vitamines en mineralen bevatten die je lichaam ook echt nodig heeft als je veel sport, die het immuunsysteem helpen verbeteren, verschillende kwaaltjes en ziektes kunnen tegen gaan en je zelfs helpen tijdens een dieet. Neem bijvoorbeeld ananas.
Haal de (verse) ananas maar in huis want deze vitamine C bom is naast laag in calorieën ook nog eens vetvrij én je nieuwe tropische beste vriend helpt je bij je dieet.
Goede spijsvertering en verzadigd gevoel
Ananas bevat oplosbare vezels. Oplosbare vezels zorgen voor een goede spijsvertering. Naast dat deze goed zijn voor je spijsvertering geven deze vezels je snel een verzadigd gevoel. Hierdoor heb je minder trek in andere ongezonde snacks en kun je deze veel makkelijker laten staan. Win win situatie dus.
Bloedsuikerspiegel stabiel
Pectine is zo’n oplosbaar vezel waar we het hierboven over hadden. Naast dat het zorgt voor een goede spijsvertering, helpt pectine ook bij het verlagen van een hoog cholesterolgehalte en zorgt het er tegelijk voor dat de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Dat betekent minder schommelingen en dus minder eetbuien. Niet onbelangrijk: Pectine komt alleen vrij als je de ananas eerst verhit voordat je hem eet (voeg de ananas toe aan je favoriete kip & rijst maaltijd, hij smaakt ook heerlijk met kerrie!)
Ananas breekt eiwitten af
Wanneer je veel sport, moet je ook voldoende eiwitten eten om je spieren te laten herstellen. Je lichaam heeft echter wat meer moeite met het vervolgens weer afbreken van deze macronutriënten dan van bijvoorbeeld koolhydraten. Hierdoor krijgen veel mensen last van een opgeblazen gevoel. Het eten van ananas helpt hierbij. Dit heeft te maken met het enzym bromelaïne. De eiwitten worden afgebroken en dit gebeurt zonder de vorming van gassen. Dit voorkomt misselijkheid en het bekende opgeblazen gevoel.
Energie
Tijdens een dieet eet je vaak onder je caloriebehoefte. Minder eten staat gelijk aan minder brandstof staat gelijk aan minder energie. Ananas bevat echter thiamine (vitamine B1). Thiamine zorgt voor de verbranding van koolhydraten waardoor we weer extra energie creëren. Dus ook voor iedereen die niet dieet maar wel veel sport of lange dagen op het werk maakt, eet af en toe wat extra ananas!
Benieuwd of elke dag hetzelfde eten goed voor je is? Wij bekeken de voor- en nadelen.
Ananas recepten
Gevulde ananas met rijst en garnalen
Tropische rundvlees en ananas spiezen