Maca en Matcha, Maca Berry-bomb proteine smoothie, Green Matcha Latté. Opeens waren deze twee producten helemaal hét ding van het moment. Maar wat zijn deze producten eigenlijk? Hebben maca en matcha überhaupt iets met elkaar te maken? En wat maakt ze zo gezond?
Maca
Maca is een voedzaam en energierijk knolgewas uit Peru dat bekend staat als adaptogeen, wat betekent dat het een regulerend effect heeft op het lichaam en onder andere de hormoonspiegel, de bloedsuikerspiegel en de bloeddruk in balans kan brengen. Het heeft hele hoge voedingswaarden en bevat een grote hoeveelheid vitamines (B1, B2, C, E), mineralen en sporenelementen (waaronder o.a. calcium, kalium, magnesium, natrium, zink, jodium). Ook bevordert het een gezonde hormoonproductie, waardoor het libidoverhogend werkt en de vruchtbaarheid kan verbeteren.
Hoe gebruik je Maca?
Maca kun je van verschillende sites bestellen in poeder vorm. In principe kun je het dagelijks gebruiken! Het is super lekker in groene smoothies, fruitsappen en notenmelk maar is nog lekkerder in combinatie met rauwe cacao, omdat deze twee superfoods de smaak van elkaar versterken.
Matcha
Matcha is een intens groene, poedervormige thee, afkomstig uit Japan. Het wordt gemaakt van de fijnste theeblaadjes, die worden gestoomd, gedroogd en vermalen tot poeder. Het helpt om je stressniveau te verlagen, vergroot de mentale helderheid, stimuleert betere leerprestaties, gaat ouderdomseffecten tegen en verbetert de vetverbranding.
Eén kopje matcha bevat evenveel antioxidanten als 10 kopjes ‘normale’ groene thee. Antioxidanten gaan onder andere veroudering tegen, zorgen ervoor dat onze huid in goede conditie blijft, verkleinen de kans op hart- en vaatziekten en hebben een cholesterolverlagende werking.
Hoe gebruik je Matcha?
Ook Matcha kun je via meerdere sites online bestellen. Je kan het ook bij veel verschillende plekken als Latté krijgen. Let wel even op dat het dan niet bomvol zit met suikers! Als je het thuis maakt moet je er even met een bamboe spateltje doorheen roeren. In dit filmpje laten ze goed zien hoe het moet! Je kan er zelf natuurlijk thuis ook een latté van maken maar je kan ook schepje door je smoothie heen gooien of ermee bakken!
Lees ook:
Vegan KIMCHI! Spicy, lekker en super gezond
5 Vegan foods die veel ijzers bevatten!
7 Vegan apps die super handig zijn!