Geitenkaas, you love it or you hate it. De uitgesproken smaak is namelijk niet voor iedereen weggelegd. Ben jij een echte liefhebber? Dan zit je hier helemaal goed. Misschien heb je al een aantal favoriete recepten met geitenkaas maar ben je op zoek naar inspiratie. Daarom hebben wij hier 5 lekkere en gezonde recepten met geitenkaas voor jou op een rijtje gezet.
1. Tosti met courgette, asperges en geitenkaas
Klaar met die standaard tosti ham kaas? Deze variant is niet alleen gezonder maar ook nog eens hartstikke lekker. Serveer zoals op de foto met een beetje rauwkost en je hebt een heerlijk gezonde lunch.
2. Zomerse salade met fruit en geitenkaas
Natuurlijk is geitenkaas een heerlijke kaas om in je salade te verwerken. En zeker in combinatie met een zoete tegenhanger, zoals het fruit in dit recept. Deze variant is met gamba’s, maar je kunt deze natuurlijk ook weglaten en hem als vegetarische salade serveren.
3. Gepofte zoete aardappel met geitenkaas
Ga je BBQ’en en ben je op zoek naar een vegan gerecht? Dan is dit recept met gepofte zoete aardappel echt iets voor jou! De gecarameliseerde pecannoten maken het helemaal af. Ziet het er niet heerlijk uit?
4. Koolhydraatarme lasagne met geitenkaas
Wil jij wat minder koolhydraten binnen krijgen maar ben je gek op geitenkaas? Geen probleem. Een salade met geitenkaas is natuurlijk een goede oplossing, maar deze lasagne van courgette met geitenkaas is ook koolhydraatarm! Bovendien staat dit gerecht binnen een uurtje op tafel, supersnel voor een lasagneschotel toch?
5. Gezonde pizza met geitenkaas en broccoli
Deze pizza met een bloemkoolbodem is een stuk gezonder dan een gewone pizza. Voel je dus niet schuldig om deze pizza lekker voor jezelf te maken. Bekleed hem met geitenkaas, broccoli en olijven en jouw avondmaal is klaar!