Een heleboel Italiaanse steden hebben er mee te kampen, de gevolgen van het almaar toenemende toerisme. Over welke gevolgen hebben we het? De souvernirwinkels en kebab(fastfood) zaken die als paddestoelen uit grond schieten en de prachtige steden overrulen.
Venetië
De burgemeester van Venetië maakt een statement door een een nieuwe wet aan te stellen met betrekking tot de fastfood ketens. Italië staat namelijk bekend om haar traditionele, verse en lokale producten en de fastfood ketens passen niet in dit beeld van het land (of deze steden).
Wij hebben niets tegen kebab of andere soorten fastfood. We willen enkel het gevaar vermijden dat een toeristische stad zoals de onze haar eigen identiteit verliest
Voordat Venetië overging tot een verbod, werd het openen van een fastfood restaurant in Verona al een stuk moeilijker. De burgemeester daar wil de weg in het centrum vrijmaken voor ‘etnische’ streekgerechten. Ook Florence is er sinds vorig jaar druk mee bezig. Wil je in de Toscaanse stad een restaurant of mini-supermarkt openen, dan moet minimaal 70% van de producten die je gebruikt of verkoopt, van lokale oorsprong zijn.
Italiaans schepijs
We horen je al denken: “Hoe zit het dan met die heerlijke Italiaanse ijssalons?” Ondanks dat de nieuwe wet kebabrestaurants, minisupermarkten en zelfs afhaalpizzeria’s buiten het historische centrum weert, kun je wel nog genieten van een lekkere Italiaanse verfrissing. De ambachtelijke ijswinkels zijn namelijk uitgesloten van de nieuwe wet.
Wij vinden het positief nieuws, wat denk jij?