Hotspots Barcelona: Omdat het de laatste weken weer zo lekker regende en zo freezing cold was in ons kikkerlandje, was ik ongelofelijk toe aan wat zon! Dus ik speurde meteen alle website van vliegmaatschappijen af opzoek naar een goedkope ticket naar de zon. En paar uur later en mijn ticket naar Barcelona was geboekt. Een prachtige stad waar ik nog nooit was geweest. Natuurlijk moest ik meteen weten waar de lekkere en healthy hotspots zich in deze mooie stad bevonden dus ik ging opzoek. Ik kwam op steeds weer dezelfde spots uit, echter vind ik de booming-instagramproof-jezitmetjeneusopjebuurvrouw tentjes nooit zo heel spannend. Dit betekent echter niet dat ik niet langs ben gegaan bij de meest populaire hotspots, het betekent alleen dat ik in de stad zelf ook nog opzoek ging naar de plekken waar de locals zélf graag komen. En die heb ik gevonden! Heerlijk, gezond én niet al te duur eten, ja wat heb ik ontzettend genoten in deze healthy stad.
Hotspots Barcelona: 6 -niet bekende- healthy en vegan plekjes
Rasoterra
De eerst volgende keer dat ik in Barcelona ben, snel ik naar dit restaurant. Dit was niet zomaar even een hapje eten, dit was een hele experience! De gerechten zijn een ware smaaksensatie en zien er tevens ook nog eens uit als “food art”. Zes gerechten en 2,5 uur later en we zaten pas aan ons toetje. Dit is per definitie een van de beste plekken waar je naast vegetarisch, ook glutenvrij én vegan kan eten. Of überhaupt een van de beste plekken waar ik ooit plantaardig hebt gegeten.
Info: Rasoterra Bistrot Vegetarià | Calle Palau, 5 08002 Barcelona | www.rasoterra.cat
La Bordiny
Rond aan het struinen in El gotic en zin in een heerlijk vers sapje? Dan moet je een kleine stop bij La Bordiny maken. Deze kleine shop verkoopt heerlijke en verse smoothies en fruit sapjes.Je herkent plek meteen door de psychedelische en Polynesische vrolijke uitstraling en vele kleuren. Met een ongelofelijk ruime keus aan sappen, kan het voorkomen dat je niet meer kunt kiezen. Gelukkig kun je dan altijd bij het kleine barretje de sapjes van de dag proeven (die elke keer weer heerlijk zijn!)
Info: La Bordiny | Jaume I, 11 El Gòtic, 08002 Barcelona
y2macrobiotico
Als we het moeten hebben over gezond, is y2macrobiotico de koning van de gezondheid. Wij hadden geen flauw idee wat we konden verwachten bij dit eettentje, maar we werden blij verrast.
Bij y2 krijg je geen menu in je handen gedrukt. Nee, je krijgt wat de pot schaft. Voor maar €16,50- krijg je het volledige 4 gangen menu. Als je niet van verrassingen houdt, misschien niet de beste plek om te gaan eten. Echter, als je een alles eten bent en van echt goed, gezond en gebalanceerd eten houdt, is het dé place to be.
Wat maakt deze simpele tent zo uniek? Ze denken bij elke maaltijd na over de macro’s (voedingsstoffen) maar vooral ook de micro’s! Oftewel, elke maaltijd is perfect uitgebalanceerd. Er is nagedacht over de vitamines en mineralen die elkaar versterken en over de hoeveelheid ervan. Daarnaast zijn de maaltijden zelf ook weer op elkaar afgestemd, zodat je uiteindelijk al je voedingsstoffen voor de dag binnen hebt gekregen. Tevens houden ze rekening met de werking van de darmen en zorgen ze dat ze producten gebruiken waardoor je niet opgezet raakt.
Ik denk dat ik nog nooit zó gezond heb gegeten (én erg lekker trouwens)!
Info: y2 restaurante macrobiotico | Passatge Batlló 4, 08036 Barcelona | 2ymacrobiotica.com
BioBento
Als we het over gastvriendelijkheid hebben, hebben we het over BioBento. Gerund door een super lieve vrouw die de lokale bevolking graag voorziet van heerlijk vegan eten. Ook hier eet je menu del dia, oftewel, het menu van de dag. Je kunt elke dag kiezen uit twee voorgerechten en twee hoofdgerechten en als je zin hebt in iets zoets, kun je ook nog een heerlijk worteltaartje of andere homemade lekkernij uit de vitrine kiezen.
Poké Maoli
Geen zin om uitgebreid te gaan eten? Wel zin in een lekkere maaltijd? Dan is Poké Maoli ideaal. Het is makkelijk en simpel en je kunt je mooie poke bowls gewoon meenemen naar het strand. De je kunt je bowls tevens zelf samenstellen, dus je kunt ze vullen met alles wat je lekker vind. Van vlees en vis tot vegan. Kies de grote van je bowl, kies voor verschillende soorten rijst, quinoa, sla of een combinatie, kies je favoriete eiwitrijke producten: vlees, vis, gegrilde groenten, tofu etc, kies je favoriete saus, extra groenten of fruit (of zeewier) en de lekkerste toppings (hmmm de ingemaakte gember is super lekker!). Eigelijk, maakt het ook helemaal niet uit wat je kiest, want alle smaken zijn zo samengesteld, dat ze perfect bij elkaar passen! Daarnaast zijn ze ook nog instagram proof, dat bewijst mijn foto hieronder wel! 😉
Woki playa
Ook woki playa bevind zich bij het strand (goh… kon je vast al uit de naam halen!). Dit is een restaurantje waar voor ieder wat wils is. Het heeft daarnaast een paar prima vegan opties. De nacho’s met guacamole zijn bijvoorbeeld een heerlijk voorafje en de bruine rijst bowl en vega burger zijn ontzettend lekker. Ideaal (en rustig!) plekje dus ook om even bij te komen van je lange dag slenteren door de stad.
