Tel Aviv, de stad waar de lekkerste restaurants schuilgaan in gezellige steegjes en de muren het canvas van street artists zijn. Voor een heerlijk avondje Israëlisch eten hoeven we gelukkig niet per se naar Tel Aviv, want in onze hoofdstad kunnen we ook terecht voor Israëlisch streetfood in gezellige setting. Verrassende smaken en Arak cocktails: wij testten drie keer Israëlisch eten in Amsterdam bij Bardak, NENI en Bar Fisk.
Israëlisch eten in Amsterdam: Bardak
Op een doordeweekse donderdagavond schoven we aan om het menu bij Bardak in de Amsterdamse Pijp eens goed te proeven. Wat bleek? Bij Streetfoodbar Bardak is het érg, we herhalen: érg gezellig toeven.
Shared dining
Omdat onze magen al flink aan het knorren waren, wierpen we eerst een blik op de menukaart. Smakelijke hapjes in de vorm van shared dining was het idee voor de avond. Het menu is een mix van uitgebreide vegetarische, vlees én vegan opties. Een plek voor iedereen dus, we like! We besloten voor de mushroom shawarma, cripsy torn potatoes, fried cauliflower, boneless chicken, pita chips en falafel met tahini te gaan. Onze tafel veranderde langzaamaan in een gezellig smaakfestijn en de cocktails werden van achter de bar geshaked.
Originele cocktails
Wat direct opviel, was het ruime aanbod aan originele cocktails op de kaart, opgevolgd door gin&tonics, biertjes, likeurtjes én alcoholvrije cocktails. We proefden de Solero Sour, Get Lucky, Arak Pink Grapefruit en Gin Mare. Met een paar cocktails achter de kiezen werd het licht gedimd en begon het bij Bardak echt te leven. Het diner werd enigszins tipsy (ssst!) afgesloten met babka (ook wel: grandma’s chocolate roll) en malabi (creamy milk pudding met rose syrup, pistache en kokosnoot). Hmmm!
Gezellige bar-setting
De setting is gezellig met fijne funky achtergrondmuziek (nineties classics!) in een bar achtige setting. Genieten van cocktails en shared dining en lekker bijbabbelen met vrienden, je zus of je date. Streetfoodbar Bardak is dé perfecte plek voor een pre-party, casual diner of gezellige shared dining in bar-setting, de hele week door.
Bardak | Ferdinand Bolstraat 12
Openingstijden
Maandag – Donderdag 17:00 – 01:00
Vrijdag 17:00 – 03:00
Zaterdag 16:00 – 03:00
Zondag 16:00 – 01:00
Israëlisch eten in Amsterdam: NENI
Op een zondagmiddag proefden we het menu bij het sfeervolle restaurant NENI aan het Stadionplein in Amsterdam. Ik hoor je misschien denken: sfeervol, aan het Stadionplein? Jazeker, dat is met NENI gelukt. Zodra je het restaurant (met Deli met eigen bakkerij en unieke Lemonman bar – daar laten meer over), binnenstapt, stap je namelijk een sfeervolle wereld vol verrassende geuren en smaken binnen.
Het restaurant
Centraal gelegen in het restaurant is de open keuken, zichtbaar vanaf de omringende tafels. Hier bereiden de chefs een smaakvolle mezze, verse shakshuka of een hoofdgerecht van heerlijke groente. Specialiteiten komen rechtstreeks van de houtskoolgrill, net als heerlijke vlees- en visgerechten uit de steenoven.
Ondanks het chique ogende restaurant is de sfeer meer dan ontspannen en de service erg vriendelijk en warm. Een beetje zoals het verwelkomen van vrienden en familie aan je keukentafel, om samen een maaltijd te delen. En dat is precies waar NENI voor staat. Een passie voor eten delen aan een lange tafel vol vrienden en familie, in ‘balagan’ stijl, wat betekent: een sympathieke chaos.
Lunch & brunch
NENI is een familierestaurant ontstaan uit een enorme passie voor eten en het delen hiervan. De basis van het NENI menu komt voort uit de Oost-Mediterrane keuken, bekend om de rijke smaak van zongerijpt fruit en een overvloed aan verse groentes. Voorheen was de Oost-Mediterrane cuisine van NENI alleen tijdens avonduren te proeven, maar vanaf nu ook met lunchtijd en op zondag tijdens de brunch. De heerlijke lunch- en brunchgerechten worden geserveerd als shared dining gerechten.
NENI Deli
Wil je liever een lunch to do? Dan kun je terecht bij de NENI Deli voor heerlijk zuurdesembrood, focaccia’s en zoetigheden uit eigen bakkerij. Ook shakshuka, salades, verse sappen en warme dranken kun je hier krijgen. Ideaal voor onderweg, maar je mag ook plaatsnemen aan één van de grote tafels.
NENI Amsterdam | Stadionplein 8
Openingstijden restaurant
Maandag – Dinsdag 09.00 – 22.00
Woensdag 09.00 – 23.00
Donderdag – Zaterdag 09.00 – 01:00
Zondag 09.00 – 22.00
Israëlisch eten in Amsterdam: Bar Fisk
Op slechts een afstandje van de Amsterdamse Albert Cuyp stapten we op een doordeweekse donderdagavond binnen bij Bar Fisk. Een bruisend interieur met open keuken en sfeervolle bar maken van Bar Fisk op de Eerste Sweelinckstraat een gezellige setting. We gingen een avond vol zien, proeven, ruiken en gezelligheid tegemoet!
Als een vis in het water
Bar Fisk trekt een breed publiek aan. Stelletjes, expats, buurtbewoners, vrienden en studenten; iedereen is welkom in deze gezellige bar slash restaurant. Van een late night dinner tot rustige zondagmiddag brunch, met de sfeer zit het hier wel goed. Wie denkt dat er bij Bar Fisk enkel vis geserveerd wordt, vergist zich. Ook vegans en vegetariërs vissen niet achter het net; dezelfde heerlijke kruiden en smaken worden toegevoegd aan groentegerechten, voor degenen die niet zo fan zijn van vis.
De visbar
Hoge tafels, een open keuken, gezellige bar en‘s zomers een fijn terras. De keuken en bar lopen moeiteloos in elkaar over, waardoor de dynamiek van Bar Fisk de gehele ruimte vult. Brood met verse dips worden op tafel geserveerd terwijl je de menukaart bekijkt. In de avond vult fijne muziek de ruimte. De gezellige sfeer en energie bij Bar Fisk werken aanstekelijk!
Het menu bestaat niet alleen uit klassieke visplateaus en vis a la plancha. De seizoensgerechten zijn fris, verrassend en smaakvol. Lokale ingrediënten, verse kruiden en marktgroenten zijn terug te vinden in de vis- en vegetarische gerechten bij Bar Fisk. Invloeden uit Tel Aviv en de Mediterrane keuken vormen de basis van het menu.
Het cocktailmenu
Een fijne wijn- en cocktailkaart mogen natuurlijk niet ontbreken bij een plek als Bar Fisk. Op de wijnkaart spot ik de bekende wijnen, maar ook speciale wijnen van over de hele wereld. De drankjes complementeren het eten op lichte, kruidige of fruitige wijze. Aan presentatie zeker geen gebrek. Wanneer je je cocktail bij een visbar in de vorm van een vis krijgt, valt er weinig te klagen! Geen zin in alcohol? Dan kun je kiezen uit fijne soda’s zoals huisgemaakte iced tea en limonade.
Bar Fisk | Eerste Sweelinckstraat 23
Openingstijden
Maandag – Vrijdag 18:00 – 01:00
Zaterdag & Zondag 12:00 – 01:00
Zie ook
