Vorige week opende Mastino V in Amsterdam haar deuren; de allereerste VEGAN pizzeria van Nederland. Voor diegene die Mastino al kennen, weten dat ze bij hun andere vestiging in De Pijp ook al een aantal vegan en vegetarische pizza’s verkochten, maar de eigenaren besloten dat het tijd was voor de volgende stap. Een restaurant met alleen maar glutenvrije pizza’s. Eigenaar Novella Rosi-Scholten: “Mensen waren zo enthousiast over de verschillende soorten deeg en vroegen waarom we geen glutenvrij deeg hadden. Daarvoor kunnen ze nu naar V.”
Aanbod
Mastino V zit aan de Bilderdijkstraat in Amsterdam, net buiten het centrum. Het is een mooie ruime zaak, beneden bevinden zich de counter en de keuken, de bovenverdieping met kleurige meubels biedt plaats aan twintig eters. Het is dus mogelijk om hier ook lekker met je gezelschap je pizzaatje te eten.
Op dit moment hebben ze 6 pizza’s op het menu staan. Alleen gluten vrij en veganistisch. Ideaal voor mensen met een gluten allergie en/of -intolerantie, want ook zij kunnen genieten van een lekkere verse pizza (zonder ze zelf te moeten maken). De bodems bij mastino V worden gemaakt van rijstmeel, maismeel en amandelbloem en ondanks dat het van glutenvrij meel wordt gemaakt, proef je geen verschil met “normale” pizza bodems.
De vegan pizza’s zijn daarnaast allemaal met plantaardige kaas gemaakt. En wat het voor alle veganisten allemaal nog wat aantrekkelijker maakt, de 6 soorten pizza’s die ze op dit moment op de kaart hebben staan worden aankomende week verdriedubbelt! Dus niet meer 1 of 2 keuzes voor iemand die volledig plantaardig eet, nee, er is een geruim aanbod van tot wel 18 pizza’s!
Prijs
De prijs van de pizza’s ligt wel wat aan de hogere kant. De pizza’s kosten tussen de 15,- en 19 euro. Maar met in gedachten dat alle pizza’s met glutenvrij meel en veganistische kaas zijn gemaakt (en dit natuurlijk geen goedkope producten zijn) is het wel een goede prijs-kwaliteitsverhouding.
Al met al, of je nu vegan bent, een glutenallergie hebt of gewoon een enorme pizza fan, de pizza’s zijn zeker een tripje naar de Bilderdijkstraat waard. En als je er langs bent geweest, laat ons dan vooral even weten hoe het hebt ervaren!