Via onze collega’s van FEM FEM maakte wij kennis met NewFysic, een gezonde afvalmethode met blijvend resultaat. Naast een persoonlijke eetschema vonden wij de recepten welke NewFysic aanbiedt geweldig! Daarom delen wij graag deze courgette lasagne van NewFysic met jullie!
Bereiding courgette lasagne
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Pak de courgettes en een kaasschaaf en maak lange en dunne plakken van de courgette
- Maak de champignons schoon, snijd de onderkant van het steeltje eraf en snijd de champignons in plakjes. Snijd ook de prei in ringen en snipper de rode ui
- Pak een wok en spray hierin de Frylight bakspray of gebruik wat olijfolie. Rul de tartaar gaar. Pers een teentje knoflook en voeg dit samen met de paprikapoeder, rode peper en het peper en zout toe aan de tartaar. Bak de ui, champignons en de prei voor 4 minuten mee in de pan
- Voeg na vier minuten de tomatenblokjes toe en laat de saus nog zo’n 10 minuten pruttelen op laag vuur
- Pak een ovenschaal en verdeel wat van de saus over de bodem. Leg hierop de plakjes courgette en voeg daarna weer een laagje saus toe. Herhaal dit tot alle ingredienten op zijn. Eindig wel met een laagje saus en strooi hier wat geraspte kaas overheen
- Zet de schaal voor 20 minuten in de oven, houd in de gaten dat de kaas niet niet te bruin wordt
Ben je benieuwd naar FEM FEM’s ervaring met NewFysic? Lees dan zeker het artikel ‘Goede voornemens beginnen het hele jaar door‘.
