Hou je van wat lichtere maaltijden? Dan is dit wat voor jou. Met de Poké Bowl kan je eindeloos variëren in ingrediënten. Alles wat je niet lekker vind, kan je vervangen door iets wat je wel lekker lijkt. Normaal gesproken vind je deze poké bowls met sushi rijst. Wij hebben deze rijst vervangen door babyboerenkool. Hiervoor kun je ook een andere sla melange voor gebruiken.
Bereiding poké bowl
- Pak een kom en leg op de bodem de babyboerenkool neer (of vul je bodem met rijst)
- Snijd dan de tonijn in dunne vierkante stukjes en leg deze in het midden van je kom neer
- Leg dan de groente toppings in de bowl. Deze kun je door elkaar leggen, of soort bij soort voor een mooi gekleurd effect.
- Strooi dan de sezamsaadjes eroverheen
- En als laatst doe je er de saus overheen
Bereiding Saus
- Mix de sojasaus, olijfolie en de citroensap door elkaar
- Doe er eventueel wat wasabi bij voor een pittige smaak.
Eet smakelijk!
Lees ook:
Sushi fans opgelet, het meeste exclusieve sushi restaurant komt naar Amsterdam!
Vanavond bouwen we heerlijke tonijnburgers! (eiwitrijk)