Dit heerlijke recept is aan iedereen aan te raden. Lekkere frittata met kip en paprika uit de oven. Een goed vullend maaltje en makkelijk te bereiden. Je zult heerlijk smullen en waarschijnlijk wel wat vaker opscheppen dan één keer. Maar… dit vinden wij natuurlijk alleen maar een goed teken!
Bereiding frittata met kip en paprika
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Verhit daarna een beetje olijfolie in een pan en bak de kip rondom licht bruin.
- Snijd de puntpaprika in blokjes en bak dit 3 minuten mee met de kip.
- Klop ondertussen de eieren met de melk door elkaar in een kom. Breng het eiermengsel op smaak met een beetje peper en zout. Voeg ook de peterselie toe.
- Vet een ovenschaal in met een beetje olijfolie (of boter). Schep de kip en paprikablokjes in de ovenschaal. Giet het eierenmengsel er over en verdeel de geitenkaas er over.
- Bak de frittata 30 minuten in de oven.
Eet smakelijk!
Probeer ook:
Heerlijke kleurrijke ovengroenten met kip
koolhydraatarme frittata met broccoli en oude kaas
Vetarme kip met krokant paprika korstje uit de oven!