Watermeloen met jalapeño’s…? Ja, je leest het goed. Deze combinatie lijkt in het begin misschien een beetje raar, maar het zal je verbazen: het is erg lekker. Probeer het eens! Hier volgt het recept van de poké bowl met watermeloen en jalapeño’s.
Bereidingswijze makkelijke poké bowl met watermeloen en jalapeño’s:
- Snijd de watermeloen en komkommer in blokjes van ongeveer 1 bij 1 centimeter. Snijd vervolgens de radijs in dunne schijfjes en de jalapeño dunne ringen. Hak daarna de macadamianoten grof.
- Bereid vervolgens de avocado-kokoscrème en mix alle ingrediënten daarvoor door elkaar. Leg dan de watermeloen, komkommer, watermeloen-radijs en jalapeño in een kom.
- Strooi de macadamianoten erover en voeg de gember toe. Garneer het gerecht tot slot met de wasabi furikake en de basilicumblaadjes.
Zie ook
