Onlangs opende Black & White KAFE, de eerste veganistische lunchspot in Breda, haar deuren op de Takkebijsters 72. Een trend die alleen maar groeit, omdat de behoefte naar een gezonde leefstijl toeneemt. Niet alleen voor ons eigen lichaam, maar ook voor het milieu. De mogelijkheden betreft het hanteren van een plantaardige leefstijl zijn uitgebreid. Vooral in de Randstad breidt het aantal vegetarische en veganistische hotspots zich uit. In Breda daarentegen, is Black & White KAFE de allereerste veganistische lunch hotspot. Wanneer je andere producten eet met voldoende eiwit, ijzer, vitamine B1 en B12, kun je zonder het ondervinden van problemen minder of geen vlees eten. Vind jij het ook belangrijk om bewust om te gaan met je lichaam én het milieu; dan is Black & White KAFE één van de hotspots om zeker eens langs te gaan.
Steeds meer mensen zien in dat plantaardige voeding positieve invloed heeft op hun gezondheid. Daarmee kies je niet alleen voor jezelf, maar ook voor het milieu’, aldus eigenaar Marcel Wille.
Het menu
Naast plantaardige gerechten serveert de lunchspot ook eerlijke koffie, organic cookies en taartjes. En dit alles 100% vegan. Liever ook glutenvrij, notenvrij of sojavrij? Ook aan de bezoekers met verschillende diëten of allergieën is gedacht. Denk aan een “Frisse loempia’s gevuld met sla, geraspte wortel, koriander, bosuitjes en Chinese paddenstoelen” of een “Dutch Weedburger, gemaakt van zeewier”.
Take-away
Een tweede trend, waar ook wij graag aan mee doen, is het afhalen of bestellen van eten. Dit kan ook bij deze nieuwe lunchspot. Nagenoeg alles van de menukaart is mee te nemen, van sapjes en koffie tot salades, burgers en taartjes. Bij Black & White KAFE denken ze graag met je mee. Je kunt namelijk van te voren bellen, zodat ze ervoor kunnen zorgen dat je bestelling op het gewenste tijdstip voor je klaar staat!
Alles onder één dak
Naast lunchen kun je in het Black & White KAFE ook terecht voor een inspirerende vergaderruimte of flexwerkplek. En wat wij dus helemaal geweldig vinden, is dat je in de ochtend kunt starten met een yogales. Hierna kun je genieten van een verse smoothie of koffie om vervolgens aan het werk te gaan. In samenwerking met EARTH coffee, is de koffie volledig afgestemd op de smaak van Black & White KAFE. Ervaar zelf de volle smaak van cacao en noten.
Detox-cursus Black & White KAFE
Op 15 september, 10.30 start de detoxcursus met een bijeenkomst in KAFE. Eerder schreven wij al over een nieuwe trend: ‘Digital Detox‘. Tijdens de cursus in KAFE ontvang je voedings- en bereidingstips over de manier van detoxen die bij ons al iets langer bekend is, maar waar we nog lang niet alles over weten. Heel erg handig om alles te weten te komen over het detoxen van jouw lichaam. Tijdens deze bijeenkomst staat de zogenoemde afbouwfase centraal. Op 22 september vindt er een tweede meeting plaats, waarna de echte detoxfase (van maximaal vijf dagen) zal beginnen op 29 september.
Black & White KAFE & Sportsclub
Takkenbijsters 72, Breda
www.blackandwhitekafe.nl
info@blackandwhitekafe.nl
Dinsdag t/m zaterdag
09.30 – 16.00
Zie ook
