Glutenvrije maaltijden hoeven niet altijd saai en smakeloos te zijn. Misschien kun je goed tegen gluten maar wil je je gluten inname gewoon minderen of wil je je maaltijden even afwisselen. Dan zijn deze recepten super leuk en lekker voor de verandering! In de keuken experimenteren blijft ook wel leuk en afwisselend op deze manier toch?!
Weet je niet zo goed wat glutenvrij is? Check deze pagina dan waar we stap voor stap uit leggen wat het precies is!
Heerlijke glutenvrije groente lasagne
Lasagne is iets waar je ons én vele anderen ’s nachts voor wakker kunt maken. Deze heerlijke Italiaanse ovenschotel kun je op ontzettend veel manieren maken. Helaas zijn de meeste recepten niet geheel verantwoord en bevatten ze aardig wat calorieën. Dit weerhoudt ons niet van het bereiden van dit heerlijke recept. Wij hebben voor jou een super gezonde, glutenvrije, koolhydraatarme en suikervrije groentelasagne gevonden. De perfecte maaltijd als je het ons vraagt!
Super snelle homemade glutenvrije pizza
We all love pizza! Oké, laten we niet overdrijven, maar wel veel mensen houden van pizza. Helaas is deze niet altijd even gezond. Veel suiker en zetmeel in de bodem, ongezonde (hoeveelheid) kaas, teveel olie en andere vette troep erop. Dus vandaar wij wel eens geëxperimenteerd hebben met het maken van onze eigen (gezonde) pizza’s. Super leuk ook om met je kindjes, je neefjes en nichtjes, je partner, je vriendinnen of gewoon zelf, te maken. Tevens is het een glutenvrije pizza, dus ook iedereen met een allergie of intolerantie, kan van deze pizza genieten!
Glutenvrije pompoen Gnocchi met wilde paddenstoelen en spicy hazelnoten
Gnocchi is een ideale vervanger van pasta of aardappels. Extra bijzonder en lekker als je ze maakt van pompoen en ze op smaak brengt met heerlijke truffel tampenade. Deze pompoen gnocchi met truffel is om je vingers bij af te likken! Het is een makkelijk recept die iedereen kan maken. Een ideale maaltijd voor in het weekend als je vrienden over de vloer hebt. Lijkt net of je uren in de keuken hebt gestaan met dit heerlijke recept, terwijl dat niet het geval is 😉
Glutenvrije (vegan) mango curry met tofu
Met de winter op komst snakken we naar een lekkere warme maaltijd en er gaat niks boven een lekkere smeuïge Indiaanse curry. Een lekkere curry kan prima zonder vlees of vis gemaakt worden. Wij hebben het vervangen door tofu. Deze heerlijke mango curry met tofu is super makkelijk en snel te maken en hij is ook nog eens budget proof. Laat je niet afschrikken door de lange ingrediënten lijst voor deze simpele avondmaaltijd. Veel van deze ingrediënten heb je vast wel in huis! Je kunt er zelf nog groenten naar keuze aan toevoegen als je dit wilt. Ook kun je de tofu gewoon weer vervanger door kip als je dat liever hebt.
Glutenvrije pizza met pesto en mozzarella
Pizzaaaa! We zijn er gek op! Vandaag hebben we weer een heerlijke gezonde variant van de pizza, namelijk de Glutenvrije pizza met pesto en mozzarella. Deze pizzabodem kun je makkelijk zelf maken en is glutenvrij. Hij is super makkelijk te maken, hij is erg gezond en ook nog eens heel erg lekker! Wie wilt dat nou niet? De pizza is bedekt met heerlijke mozzarella en zelf gemaakte pesto. Toch niet zo gek op pesto of mozzarella? Dan heb je toch nog geluk! Je kunt namelijk bij deze pizza heel makkelijk andere toppings uitkiezen!
Lees ook:
Gezonde pepernoten: glutenvrij, vegan + non vegan!
Simpele gevulde punt paprika met tonijn!
Je bloedsuikerspiegel in balans; hoe zorg jij dat je altijd energie hebt?