We herkennen het allemaal: tijdens de pauze heb je zin in een lekkere, gezonde lunch. Maar waarom zou je deze lunch niet alvast thuis maken zodat je deze de volgende dag mee kan nemen? Dat is toch net zo lekker, én bespaart geld. Het van te voren maken van je lunch noemen ze ook wel meal preppen. Wij hebben 6 makkelijke lunch recepten om mee te nemen naar je werk op een rijtje gezet.
Detox Salade met Boerenkool:
Met een salade zit je altijd goed: het is gezond, makkelijk klaar en ook nog eens goedkoop om te maken. Deze groene detox salade zit vol verse groenten en is de perfecte lunchoptie voor een mealprep.
Lees hier het recept voor de Detox Salade met Boerenkool.
Vegan Erwtensoep:
Probeer eens deze heerlijke vegan erwtensoep: makkelijk om van te voren te maken en vervolgens ’s middags op je werk op te warmen. Voìla!
Hier lees je het recept voor de Vegan Erwtensoep.
Wrap met Hummus en Courgette:
Geniet van deze heerlijke wrap met hummus en courgette. Makkelijk om te bereiden en om mee te nemen naar je werk.
Benieuwd naar het recept? Dat lees je hier.
Rode bieten salade met appels, walnoten en feta:
Rode bieten zijn erg lekker en gezond. Ze bevatten namelijk enorm veel vitaminen, mineralen en anderen gezonde stoffen. Je kunt ze koken, maar ook rauw eten, pureren, persen, stomen, roosteren en vast nog veel meer. Geniet daarom van deze heerlijke rode bieten salade met appels, walnoten en feta.
De bereidingswijze voor deze heerlijke salade vind je hier.
Heerlijk frisse couscous lunch salade met mango en munt:
Deze couscous lunch salade is heerlijk fris en zit daarbij bomvol vitamines. Houd je niet van mango? Vervang het dan eens door watermeloen! Of laat de couscous achterwege en het is een van de heerlijkste salade recepten om mee te nemen naar je werk.
Salade in een yar to go:
Het enige wat je even in huis moet halen is een jar. Een jar is een Engels woord voor glazen pot. Meng alle ingrediënten en je salade is klaar! Super handig om vervolgens mee te nemen naar je werk, toch?
Zie ook
