Vaak sloven we ons flink uit om een perfect kerstdiner neer te zetten, terwijl het helemaal niet zo lastig hoeft te zijn. Je verwacht het misschien niet, maar een simpel kerstdiner kan ook heel erg smakelijk zijn – en kost alles behalve veel tijd. Super handig wanneer je lastminute nog snel een gerecht in elkaar moet flansen, toch? Wij geven jou de inspiratie die je nodig hebt voor een feestelijk maar simpel kerstdiner dat je binnen nu en een uurtje op tafel hebt gezet. Eetsmakelijk!

---

Simpel kerstdiner – Voor- en hoofdgerecht:

Vegetarische & Vegan recepten:

1. Geroosterde Groenten met Verse Kruiden
2. Pasta met Paddenstoelen en Vegan Bechamelsaus
3. Vegetarisch Stoofpotje

Vlees & Vis recepten:

1. Tagliatelle met Biefstuk en Champignons
2. Wraps met Wokgroenten en Pittige Kokossaus
3. Zalm Ovenschotel met Spinazie en Aardappelkorstje

Soep recepten:

1. Vegan Courgettesoup
2. Geroosterde Paprikasoep met Kikkererwten
3. Pastinaaksoep met Pistache en Granaatappel

Simpel kerstdiner – Dessert:

Chocolade recepten:

1. Rocky Road met Licor 43
2. Vegan Chocoladecake met Sinaasappel
3. Healthy Chocolademousse

IJs recepten:

1. Simpel Kokosijs
2. Vegan Nana Ice Cream

Taart recepten:

1. Besneeude Red Velvet Cake
2. Vegan Aardbeiden Cheesecake
3. Vegan Carrot Cake met Cashewnoten-frosting
4. Appeltaart

Simpel kerstdiner – Snacks:

1. Verse Knoflook, Kruiden en Kaas Breekbrood
2. Mini Vegan-Hotdogs
3. Mexicaanse Vegetarische Empanadas
4. Vegetarische Bitterballen van Kikkererwten met Yoghurtdip
5. Spinazie Feta Rolletjes (Borek)
6. Vegan Pizza Bites

Zie ook

Recept: stoofpeertjes met Licor 43, een lekker kerst dessert!

Recept: kerstige wentelteefjes met eggnog

Zo maak je zelf deze sushi donuts met zalm en komkommer!